Nu är det ju så att ordet ens används på olika sätt beroende på om det är finlandssvenska eller svenska med tanke på ditt exempel.

#1 Det kan mycket väl vara en finsk språkvariant så exemplet var kanske inte det bästa. (Du återkommer möjligen till det.)

Nedan finns en länk (pdf) till en mer djuplodande spaning än min egen på en förändrad användning av "ens" i rikssvenskan.

https://www.diva-portal.org/smash/get/diva2:1578989/FULLTEXT01.pdf

För mig är ordet "ens" en förstärkning. Det är skillnad på "Jag kan inte laga mat" och "Jag kan inte ens laga mat". I det senare säger det mer, exvis; "Jag kan ingenting, inte ens laga mat fast det är så enkelt".

-Har du fått iordning i din nya lägenhet?
-Nej, jag har inte packat upp alla flyttkartonger än.

-Har du fått iordning i din nya lägenhet?
-Nej, jag har inte ens packat upp alla flyttkartonger än.

I det första fallet låter det mer som om det snart är klart med uppackningen, i det senare fallet känns det mer avlägset och lite mer negativt.

Så för mig är "ens" en förstärkning, i negativ bemärkelse.

#3 Det var en bra förklaring. Så uppfattar jag det också.

#3 Instämmer, och det är väl den ursprungliga användningen av "ens". Till skillnad från det exempel som Odemark inleder sin uppsats med, länk ovan i #2:

"”Var är du ens?”
Någon har stämt träff med en kompis och väntar på avtalad plats. Kompisen dyker emellertid inte upp. När de båda äntligen får tag på varandra på mobilen frågar personen sin kompis:
”Var är du ens?”. En fråga som för talaren känns helt naturlig, men som sätter myror i huvudet på en del av de omkringstående: Vad då ens?"

#5: Odemark tar upp tolkningen och förekomsten av ens i retoriska frågor.

Det finns alltså andra användningar av ordet än vad som anges i #3 som då inte har med frågeställningen att göra.

Ett tips är att alltid läsa diskussionskapitlet i studier för att få en mer balanserad bild av resultatet.

#6 Som jag ser det har Ödemarks exempel liksom Språkets uppmärksammande av förändrat bruk av "ens" med frågeställningen att göra- det kan inte ens ett magistralt tillrättavisande ändra på. 😉

#7: Fast nu handlade det väl om en nyare tolkning eller användning av det och inte den gängse.

Tyvärr hörde jag både på programmet och läste studien - skulle inte gjort det för det var inte det du var ute efter. 😊

#5: Jag ser också ens som ett förstärkande ord.

Så även i ditt fall där jag ser det som att personen som frågarcsin vän "var ät du ens?" antingen väntat en lite för lång stund över avtalad tid och när denne väl får tag på kompisen så frågar den rakt ut "var är du ens?" Vilket betyder typ "men var sjutton håller du hus nu??

Alternativt har personen fått höra att sin kompis befinner sig någonstans utan att kunna förklara riktigt hur långt bort han eller hon är. Möjligen vilse. Och får ett "var är du ens?" som svar/fråga. Vilket på sätt och vis är förstärkare iom att han eller hon är sen enligt vad de bestämt.

Tillägg: Fast det var kanske det du ville belysa kopplat till inlägg #2 eller 3?

#3: Så en försvagning alltså. 😉